JAMON PARA DUMMIES

JAMON PARA DUMMIES

ENRIQUE TOMAS RUIZ

16,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
LIBROS CUPULA
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-329-0400-4
Páginas:
250
Encuadernación:
RUSTEGA
Colección:
DUMMIES
16,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad

El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falsos mitos y hay poca información fiable.

¿Cuál es la mejor manera de conservarlo?
¿Existen diferentes denominaciones de origen?
¿Cuánto tiempo de curación necesita un jamón?
¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas?
¿Qué significa que un jamón es de cebo o de recebo?
¿Sabemos cómo hay que cortarlo?
¿Cuánto tiempo debe pasar entre que se corta y se sirve?

Jamón para dummies da respuesta a estas y otras muchas preguntas de la mano del mayor experto en jamón de España, el empresario Enrique Tomás.

Artículos relacionados

  • HOLA, GOSSET! TEXTURES
    ARRHENIUS, INGELA P.
    Una nova col·lecció preescolar amb textures de l’autora best-seller Ingela P Arrhenius!Un llibre amb textures per tocar i llegir amb els dits. Coneix a cinc gossets adorables i explora diferents textures a cada pàgina dins aquest llibre sensorial de cartró amb una solapa de feltre al final. Una experiència de lectura tàctil per nadons! A Hola, gosset! podràs saludar a un gos ve...
    Solo 1 en stock

    10,95 €

  • DJ PINXO
    LE HUCHE, MAGALI
    Per primera vegada, un llibre 2 en 1 d’en Pinxo: una història i una miniràdio per endur!És el desè aniversari del nostre estimadíssim Pinxo i per celebrar-ho organitza una festa on descobrirem els seus dots com a discjòquei! Punxarà molts dels seus estils de música preferits: electro, reggae, flamenc, rock , tango, música disco i molts més! I per no perdre el ritme, aquest llib...
    Solo 1 en stock

    19,95 €

  • UNA NOIA A TOQUIO
    SHIMAZAKI, AKI
    Una dona jove en una cruïlla íntima i professional.Originària de la petita ciutat de Yonago, on viu la seva família, la Kyoko és una dona soltera de gran bellesa. Al contrari que la seva germana Anzu, divorciada, mare d’un nen i ceramista de renom. La Kyoko fa tretze anys que exerceix com a secretària de direcció en una empresa de cosmètics de Tòquio. I el seu èxit professional...
    Solo 1 en stock

    18,50 €

  • IRA DELS HUMILIATS, LA
    MARKARIS, PETROS
     «Qui sembra injustícia recull desgràcies», diu la Bíblia... I en Kostas Kharitos haurà d’enfrontar-se a la violència desencadenada per una injustícia. «Qui sembra injustícia recull desgràcies», diu la Bíblia... I en Kostas Kharitos haurà d’enfrontar-se a la violència desencadenada per una injustícia. En Kostas Kharitos encara fa poc que és el nou director de Seguretat de l’Àti...
    En stock

    19,90 €

  • ON ES LA SENYORA ABELLA?
    ARRHENIUS, INGELA P.
    Un llibre sorpresa per als bebès que comencen a explorar i a descobrir el món.Tots els títols d'aquesta fantàstica col·lecció tenen quatre animalons amagats rere unes acolorides solapes de feltre i un mirall sorpresa: una combinació perfecta per a petits lectors! Als nadons els encantarà aquest llibre en el qual se'ls demana que busquin els diversos insectes amagats darrere de ...
    Solo 1 en stock

    9,95 €

  • HOLA, ANEGUET! LLIBRE AMB TEXTURES
    ARRHENIUS, INGELA P.
    Una nova col·lecció preescolar amb textures de l’autora best-seller Ingela P Arrhenius!Un llibre amb textures per tocar i llegir amb els dits. Coneix a cinc aneguets adorables i explora diferents textures a cada pàgina dins aquest llibre sensorial de cartró amb una solapa de feltre al final. Una experiència de lectura tàctil per nadons! A Hola, aneguet! podràs saludar a un aneg...
    Solo 1 en stock

    10,95 €

Otros libros del autor