JAMON PARA DUMMIES

JAMON PARA DUMMIES

ENRIQUE TOMAS RUIZ

16,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
LIBROS CUPULA
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-329-0400-4
Páginas:
250
Encuadernación:
RUSTEGA
Colección:
DUMMIES
16,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad

El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falsos mitos y hay poca información fiable.

¿Cuál es la mejor manera de conservarlo?
¿Existen diferentes denominaciones de origen?
¿Cuánto tiempo de curación necesita un jamón?
¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas?
¿Qué significa que un jamón es de cebo o de recebo?
¿Sabemos cómo hay que cortarlo?
¿Cuánto tiempo debe pasar entre que se corta y se sirve?

Jamón para dummies da respuesta a estas y otras muchas preguntas de la mano del mayor experto en jamón de España, el empresario Enrique Tomás.

Artículos relacionados

  • HOLA, GOSSET! TEXTURES
    ARRHENIUS, INGELA P.
    Una nova col·lecció preescolar amb textures de l’autora best-seller Ingela P Arrhenius!Un llibre amb textures per tocar i llegir amb els dits. Coneix a cinc gossets adorables i explora diferents textures a cada pàgina dins aquest llibre sensorial de cartró amb una solapa de feltre al final. Una experiència de lectura tàctil per nadons! A Hola, gosset! podràs saludar a un gos ve...
    Solo 1 en stock

    10,95 €

  • IRA DELS HUMILIATS, LA
    MARKARIS, PETROS
     «Qui sembra injustícia recull desgràcies», diu la Bíblia... I en Kostas Kharitos haurà d’enfrontar-se a la violència desencadenada per una injustícia. «Qui sembra injustícia recull desgràcies», diu la Bíblia... I en Kostas Kharitos haurà d’enfrontar-se a la violència desencadenada per una injustícia. En Kostas Kharitos encara fa poc que és el nou director de Seguretat de l’Àti...
    Solo 1 en stock

    19,90 €

  • ON ES LA SENYORA ABELLA?
    ARRHENIUS, INGELA P.
    Un llibre sorpresa per als bebès que comencen a explorar i a descobrir el món.Tots els títols d'aquesta fantàstica col·lecció tenen quatre animalons amagats rere unes acolorides solapes de feltre i un mirall sorpresa: una combinació perfecta per a petits lectors! Als nadons els encantarà aquest llibre en el qual se'ls demana que busquin els diversos insectes amagats darrere de ...
    Solo 1 en stock

    9,95 €

  • DIRTY DIANA
    BESSER, JEN / FESTE, SHANA
    La novel·la basada en el pòdcast eròtic amb la veu de Demi Moore, que ja és un fenomen editorial i que es convertirà en la sèrie estrella d’Amazon Prime.AQUESTA PODRIA SER LA TEVA HISTÒRIA D’AMOR La Diana Wood té una feina que li agrada i un marit, l’Oliver, a qui estima. Junts tenen una filla que adoren. Estan en allò que anomenen un amor «matrimonial», que no és exactament el...
    En stock

    19,90 €

  • VOLUMEN DEL TIEMPO II, EL
    BALLE, SOLVEJ
    Continúa el deslumbrante proyecto narrativo de Solvej Balle. Tara Selter, la librera anticuaria atrapada en un bucle temporal de un 18 de noviembre del que no puede salir, continua en este segundo volumen anotando sus reflexiones sobre la peculiar situación que está viviendo. Y sigue haciéndose preguntas sobre quién es, quiénes somos, cuál es nuestra relación con el tiempo y có...
    Solo 1 en stock

    18,90 €

  • DESIG D'ARRELS
    SARTON, MAY
    El 7 de juny del 1958, a l’edat de quaranta-sis anys, May Sarton va signar les escriptures d’una casa mig enrunada del segle XVIII, un graner i trenta-sis acres de terra a Nelson, un poblet de Nou Hampshire. Aquell dia, però, May Sarton també va trobar la resposta a una pregunta que l’havia acompanyada des de ben petita: «Si la “llar” pot...
    En stock

    20,95 €

Otros libros del autor