LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO

LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO

HIDALGO TOGORES, JOSE

48,00 €
IVA inclós
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Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Any d'edició:
2006
Matèria
Dietes i nutrició
ISBN:
978-84-8476-279-9
Pàgines:
390
48,00 €
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Indice: Morfología de la vid. Caracterización ampelo gráfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factoresque influyen en la maduración del racimo. Sintesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo

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