Cerca de Editorial : SD EDICIONS (UDL) / Colección : PRODUCTES DE MERCAT

16 Resultats

  • EL SALMÓ: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    EL SALMÓ: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    JOKIAHO, JARI
    En aquest llibre Johakiro ens ensenya la tècnica tradicional i casolana de fumar el salmó i ens ofereix 10 interessants receptes que ens descobreixen les diverses possibilitats de cuinar aquest peix. Actualment exerceix de professor i treballa al seu taller d'escultura, a Järvenpää. ...
    No disponible

    6,95 €

  • LES COQUES: COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
    LES COQUES: COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
    CAMPS, IGNASI
    Des del restaurant Ca l'Ignasi de Cantonigròs, ens proposa 10 receptes per elaborar les coques, un element de gran tradició i recorregut al llarg de la història, que des de fa 18 anys prepara al seu establiment i defineix la seva cuina. Coques que tots podem fer a casa amb una bona base i els ingredients que més ens agradin. ...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LES MORES COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
    LES MORES COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
    SOLÉ I SUGRANYES, CATERINA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LA CARBASSA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    LA CARBASSA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    PARELLADA, ADA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LES MONGETES DEL GANXET COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
    LES MONGETES DEL GANXET COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
    DUÑACH, MARINA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • L'AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    L'AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    QUADRADA, MARIONA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LA LLIMONA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    LA LLIMONA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    MARÍN, MONTSE
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • L'ALBERGÍNIA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    L'ALBERGÍNIA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    BÀGUENA, NÚRIA
    Deu receptes fàcils per cuinar l'albergínia explicades per Núria Bàguena, escriptora, professora d'alimentació i comissària de diverses exposicions sobre cuina. Amanida, al forn per menjar-la calenta o en forma de púding per quan fa calor i vénen de gust els plats freds, entre diverses possibilitats d'assaborir aquesta verdura típica del nostre país, però també de moltes altres...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LA MEL: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    LA MEL: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    MARANGES, ISIDRA
    Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporànies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fàcilment guardem al nostre rebost: torró d'avellanes, bacallà amb mel o pernil agredolç, entre d'altres. Sabor clau en receptes de salses, de carns, postres o amanides, la mel ja formava part de la dieta de l'home primitiu i fins a l'arribada del s...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LA POMA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    LA POMA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    JORBA, ROSETA
    Roseta Jorba, del restaurant Pa i Raïm establert a la casa pairal de Josep Pla a Palafrugell, ha confegit aquestes 10 receptes amb poma. El pròleg de Pere Pascual i la mateixa autora presenta les característiques, composició, varietats i conservació d'aquesta fruita. Al recull de receptes, s'hi expliquen cinc maneres de preparar la poma en plats dolços i cinc en plats salats, p...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • EL TOMÀQUET COMPREPARAR-LO 10 VEGADES
    EL TOMÀQUET COMPREPARAR-LO 10 VEGADES
    AGUIRRE I GILI, MARIONA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • EL BACALLÀ: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    EL BACALLÀ: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    SAGRISTÀ SAULEDA, MONTSERRAT
    Una breu i documentada introducció de Cai Puigdefàbregas explica l'"aventura del bacallà" i la seva introducció com a aliment habitual a les cuines mediterrànies. ...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • EL SEITÓ: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    EL SEITÓ: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    CASELLAS, QUIM
    Receptes de Quim Casellas, del restaurant de l'hotel Casamar de Llafranc, i pròleg de Rafael Aracil i Lourdes Boix. Història i característiques d'aquest peix dels mars peninsulars i 10 receptes variades -plats principals o d'acompanyament- tradicionals i novedoses, per gaudir-les en qualsevol ocasió o situació. ...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • EL MADUIXOT: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    EL MADUIXOT: COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    CARME RUSCALLEDA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • LA CANSALADA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    LA CANSALADA: COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    XAVIER PELLICER
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €

  • EL CEP COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    EL CEP COM PREPARAR-LO 10 VEGADES
    SALA, RAMÓN
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €